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豆腐のカップケーキ（玉子＆油不使用）

豆腐のカップケーキ（玉子＆油不使用）の画像

Description

外はサックリ。中は･･･クリーム！？

材料

薄力粉
100ｇ
三温糖
30ｇ
絹ごし豆腐
1丁（約300ｇ）

作り方

  1. 1

    ･薄力粉は振るっておく。

  2. 2

    ･豆腐軽く水切りしては裏ごしする。

  3. 3

    ・豆腐に三温糖を加えよく混ぜたら、
    　振るった粉を加え粉気が無くなるまでサックリと混ぜる。

  4. 4

    ・アルミカップ等に入れ200℃のオーブンで約20分焼く。

コツ・ポイント

豆腐は絹で。
ノンエッグ、ノンオイルのヘルシーケーキ。
なのに中はなんとカスタードクリーク入りみたい。

このレシピの生い立ち

ダイエット中は油を控えたい！…と、いう思いから。
自分の古いレシピノートから。
元ネタは何かの雑誌だと思いますが、覚えてません～。。。
アレンジはしてあります。
レシピID : 243408 公開日 : 08/09/10 更新日 : 08/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (24人)
2019年4月23日
写真
おけ～はん
賞味期限ギリギリの豆腐がおいしく変身しました☆もっちりですね♪

ありがとうございます。掲載が遅くなり申し訳ございません。

2017年3月21日
写真
瑠璃音♪
黒糖で作ってみました！ヘルシーなのに美味しくていいですね♪

ありがとうございます＼(^o^)／ 遅くなってゴメンなさい。

2013年10月30日
写真
ななかわ
美味しく作れました！家族にも好評です♪

有難うございます！掲載が遅れて申し訳ないです。

2009年6月13日
写真
ゆうぱっく
もちもちして美味しかったです＾＾お豆腐とは思えないです！！

有難うございます！流行りのモチモチ食感♪

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