捨てないでね~玉ねぎの薄皮茶♪

捨てないでね~玉ねぎの薄皮茶♪
捨てられてしまう 玉ねぎの薄皮が健康茶に大変身~♪ポリフェノールもたっぷりで 生活習慣病の改善に一役かってくれそうです。

材料

玉ねぎの薄皮(玉ねぎ氷レシピID2434627で余った分)
大3個分(35g)
1400ml

1

玉ねぎの薄皮はきれいに洗います。

2

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鍋に水と1の薄皮を入れて強火にかけ 沸騰したら 弱火で15分加熱します。

3

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こし器でこします。

4

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冷めたら冷蔵庫で保存します。飲むときに人肌に温めて飲んでも美味しいです。

5

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お好みで レモン汁を入れても美味しいです(保存容器の方に)

コツ・ポイント

初め20分加熱したら 苦くなったので 10~15分自分の濃さにされたらいいと思います。薄皮がたまらないときは 薄皮はきれいにあらって乾燥させておいて  たまってから まとめてお茶にしています。二番煎じまではできるのでお好みで・・・

このレシピの生い立ち

玉ねぎが生活習慣病等に良いと聞き 捨てる薄皮にも栄養がたっぷりあると知り お茶にしました。
レシピID : 2434670 公開日 : 13/12/13 更新日 : 13/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/23

First tsukurepo mark
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苦味もなく、水みたくゴクゴク飲めます。味噌汁も作りました

のんよんふぁ

味噌汁も美味しそうですね~素敵なアイデア♡つくれぽ感謝です♪

Profile 料理入門ちう 2017年08月21日 16:48
初めまして。ドラッグストアに《タマネギの皮茶》が売っていたので、ペコロス(小玉ねぎ)の皮で《ペコロスの皮茶》を煮出してみました。煮出し袋”に“ペコロスの皮”を入れ徳用減肥茶(笑)と共に20分位煮出しました。味はちょっと微妙ですが、ダイエットに効きそうです。苦みを抑えるには、ペコロスの皮は後に追加投入で煮出し時間を抑えた方が良いかもと感じました。
320coco 2017年08月21日 17:39
コメント有難うございます。ブレンドしたら 美味しそうですね~あっ 微妙だったのですね~煮出し時間を短くすると 苦みも減るかもですね。ダイエット茶は苦いのも あるので お茶じゃなくてお薬だと思って飲んだりしてます(笑)ダイエットに効果があればいいですけどね。