相方大絶賛!サクサク唐揚げの画像

Description

とってもサクサクからあげ♥️
相方に大絶賛されました。
友達に良くリクエストされます♥️
濃いめの味唐揚げ

材料 (6人分より多いかも?)

うまくち醤油なければ醤油
150cc
ニンニク(チープまたは、すりおろし)
大さじ1
しょうが(チューブ)
小さじ1
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鳥肉を一口大に切る、

  2. 2

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    醤油にんにく生姜をビニールに入れ、鶏肉を入れて揉む!空気を抜いて上を縛る。
    30分常温で置いておく。

  3. 3

    油を入れ180度に設定する!

  4. 4

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    片栗粉を小さいボウルに入れてたっぷり鳥肉につけながら、入れる。
    あまり片栗粉を落とさないでください。

  5. 5

    写真

    4分揚げたら、余熱で完成!
    2度あげしたい方は、時間を調節してください。

コツ・ポイント

味付けは、30分以上置き過ぎるとしょっぱくなります。ちなみに天ぷら粉をつけたら、鶏の天ぷらも出来ちゃいますよ♥️
揚げ時間も一緒です!
さらに、余った醤油だれで、軟骨からあげもできますので、次の日にも使えます!

このレシピの生い立ち

おばあちゃんのころからこれだった!
味付けは、適当にあたしがやったけど(笑)
レシピID : 2434820 公開日 : 13/12/14 更新日 : 18/08/25

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