大根もち

大根としょうがを準備します。
※この大根は大きいので1/3本（500g程度）

大根としょうがをおろします。

鍋の上にざるをのせておろした大根としょうがを移して水を切ります。次に手で軽く絞りボールに取り分けます。

よく混ぜます。

にんじんとネギの青い部分を千切りにして適量加えます。

よく混ぜます。

フライパンにオリーブオイルをひき、弱火～中火で両面をしっかり焼いたら出来上がりです。
はちみつ醤油をつけて食べます。