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一晩寝かせたスパゲッティーでナポリタン

一晩寝かせたスパゲッティーでナポリタンの画像

Description

スパゲッティーは一晩寝かせます
発祥の地横浜ナポリタンと近いレシピです

材料 （２人分）

スパゲッティー（２．１ｍｍ）
２００ｇ
タマネギ
１個
ピーマン
１本
ウィンナーソーセージ
６本
バター
大１
ケチャップ
８０ｇ
サラダオイル
大１

作り方

  1. 1

    スパゲッティーを茹で、ざるにあげて汁気を切った後ボールでサラダオイルをよく混ぜてタッパー等に入れ冷蔵庫で一晩寝かせます

  2. 2

    ウィンナーは輪切り、タマネギはくし形、ピーマンは細切りにして、上記の順にフライパンでバターを入れ炒めます

  3. 3

    ケチャップを入れてよく混ぜたらスパゲティーを入れよく混ぜます

コツ・ポイント

スパゲッティーは一晩寝かせるともちもちになります。
これが本来のナポリタンです。
味付けもケチャップのみ

このレシピの生い立ち

横浜に行ったときに、ナポリタンを食べてこの時今まで食べたことのない太さともちもちのスパゲッティーだったので是非再現しようとやってみました
レシピID : 2436098 公開日 : 13/12/15 更新日 : 15/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年10月20日
写真
らうんじ美やお
懐かしい味で美味しかったです(^○^)

作って頂きありがとうございました

2017年8月18日
写真
BIGstar☆
レシピを見て作らせていただきました！とても美味しかったです！

ありがとうございます 一晩ダメでも冷水にさらすだけでOKです

2016年6月29日
写真
nontan0201
一晩寝かせるのを参考にさせて頂きました！もちもちになりますね！

作りたてより寝かせる方がオススメです。ありがとうございました

2016年5月5日
初れぽ
写真
ニャンタコス
バターとケチャップで深みのある味！もちもちで感動！ありがとう！

ありがとうございます。麺は一晩置くとモチモチになります

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( )
tsukutatsu
一晩寝かせたスパゲッティーでナポリタン
by tsukutatsu