ダイエット☆キーマカレー

えのき茸、ごぼう、玉ねぎをみじん切りにする。
にんじんはすりおろす。

フライパンに油をひかず、ひき肉を炒める。
だいたい火がとおったら玉ねぎ、ごぼう、えのき茸、にんじんを加えて炒める。

2にトマト缶、水、コンソメを加え、5分位煮込む。

仕上げにしょう油、オイスターソース、にんにくを加えて出来上がり。
お好みで、ゆで卵を添えて下さい。