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スズキのあらで☆簡単あら煮

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Description

ご飯が進むスズキのあらで作った節約料理です♪しゃぶって食べると美味しいですよ☆

材料 （４人分）

スズキのあら
700g
☆だし醤油
大さじ6
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
しょうが
20g

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を鍋に入れて沸騰するまで火にかけます。

  2. 2

    しょうがを千切りにします。

  3. 3

    ①の鍋にスズキのあらを並べてしょうがをその上に乗っけて落し蓋をして中火で15分煮ます。

  4. 4

    写真

    火を弱火にしてスズキに煮汁をかけまわしながら5分煮ます。

  5. 5

    鍋の火を消してさめるまでおいておけば完成!!

コツ・ポイント

味を染み込ませるためにさめるまで置いておくと美味しいです!!
食べるときはもう一回温めてください♪

このレシピの生い立ち

鍋に入れようと思っていたスズキのあらをご飯にあうようにしようと思って作ってみました☆
レシピID : 2436269 公開日 : 13/12/17 更新日 : 13/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (9人)
2022年12月12日
写真
れもれもさーちゃん❕
スズキ以外でも、あらがご馳走になりました。またリピしようと思います。
#あらで簡単に！ #あらでも絶品！ #おうちでごはん #和食の定番 #和食でヘルシー #和食バンザイ
2022年1月2日
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じゅりあ！
スズキのアラってなかなか見ないので買ってみました！脂乗ってて美味しかったです！
#アラ
2021年5月1日
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Ciel_Clair
レシピを参考に活力鍋で大根と煮ました。美味しいです
#スズキあら
2019年9月17日
写真
Hirorinaki
煮込み中。鯛とはまた違い美味しかったです！
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( )
本日晴天
スズキのあらで☆簡単あら煮
by 本日晴天