ポン酢で簡単なんちゃってカニ玉

ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしたら、
さいたカニカマとマヨネーズを入れ混ぜ合わせます。

水、ポン酢、砂糖を合わせ混ぜておきます。
◉も合わせて水溶き片栗粉を作っておきます。

よく熱したフライパンにごま油を入れ、
ぶなしめじを炒めます。

卵の焼き加減はお好みで。出来上がったらお皿に取ります。

卵を焼いたフライパンに(洗わないでOK!)②で作った甘酢だれを入れます。

甘酢だれが沸騰したら、◉の水溶き片栗粉を回し入れ、とろみのムラがないようによく混ぜ合わせます。