超簡単!酢鶏

超簡単!酢鶏
お肉を揚げるのがめんどくさいからイヤ!という人向きです。油も少量でヘルシー!キッチンも汚れない!
フライパンひとつで出来上がります!豚肉に変えれば酢豚に変身!

材料 (2人分)

鶏肉
150g
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2個
ピーマン
2個
しょうゆ(下味用)
少々
酒(下味用)
少々
適量
サラダ油
適量
☆あわせ調味料
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1

1

肉に下味をつける。味がしみやすいように肉を包丁かフォークで数箇所刺しておく。
にんじんは乱切りにしてレンジで火を通す(500W2分ぐらい)
たまねぎはくし切りに、ピーマンは乱切り
調味料は合わせておく。

2

下味をつけた肉に、片栗粉をまぶす。(ポリ袋に肉と片栗粉を入れて振ると均等にまぶせます)

3

油を入れ、熱したフライパンで、肉を焦げ目がつくくらいに焼く。

4

そこに野菜を入れる。たまねぎ、にんじん、ピーマンの順で。あわせ調味料を加えてとろみが出てきたら出来上がり。

コツ・ポイント

肉に片栗粉をまぶすことで仕上がりにとろみが出ます。
お肉はにんにくしょうゆにつけてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

簡単に出来る酢豚を知って私流に作ってみました。
レシピID : 243689 公開日 : 06/03/14 更新日 : 06/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/07/20

写真

簡単美味しい!豚より好きです♡ごちそうさまでした☆

けろっぴン

おいしそう☆鶏おいしいですよね♪れぽありがとうございます♪

15/03/21

写真

ピーマンを黄色ピーマンにして筍もinしました!良い匂い♪

恵令奈ママ

黄色ピーマン&筍もいいですね~☆れぽありがとうございます♪

14/10/09

写真

簡単なので、もう何度もリピしてます!私も夫も大好きです。

あみな

何度もリピ!ありがとうございます♪簡単でいいですよね!

08/03/03

写真

安い胸肉がこんなにおいしくなって感動です☆簡単でいいですね♪

ふとんねこ

安い!簡単!美味!最高ですね!ありがとうございます♪

ふとんねこ 2008年03月07日 11:30
こんにちは。
なんと2日連続作っちゃいました★
2日目は写真撮らなかったので、コメントだけでごめんなさい。
このレシピに大感謝♪
ねこはん 2008年03月07日 16:17
>ふとんねこさん
こんにちは~!
連続で作ってもらえるなんて光栄です☆ありがとうございます♪♪