小学校給食-ツナフランス-の画像

Description

フランスパンに子どもが大好きなツナと野菜をはさんでトーストした物です。しっかりかんで食べて「カミカミ給食」としてもだしています。

材料 (4人分)

パン(お好みの物)
4ヶ
120g
白ワイン
15g
50g
マヨネーズ
50g
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    パンはお好みですが、コッペパンなどのパンは背に切れ込みを入れる。

  2. 2

    玉ねぎ・ピーマンはあらくみじん切りに(食べやすくスライスでもよいと思います)。

  3. 3

    ツナは油をきり、ワイン・塩・胡椒・マヨネーズ・野菜と混ぜあわせ
    る。

  4. 4

    パンに③をのせ、オーブンで焼く。

コツ・ポイント

食パンで実施したところ、子どもたちから「パン耳が硬い」「冷めたかんじ」と言われてしまいました。ソフトフランスパンを背割りしてパンの中に詰める形でだしたところ好評でした。

このレシピの生い立ち

食べにくいピーマンを子どもたちが大好きな「ツナ&マヨ」にすることで、『食べられる喜び』を・・・と作ったメニューです。もっと色々な野菜(コーンやマッシュルーム・セロリなど)もためしてみたのですが、シンプルでおいしかったのでこの形になりました。
レシピID : 243710 公開日 : 06/03/15 更新日 : 06/03/15

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