m卵白deサクサク鶏の唐揚げ

鶏肉は一口大に切る。
＊個人的には８等分くらいの大きめで食べ応えのあるサイズが好きです。

①に卵白、片栗粉、塩をよく揉み込む。

仕上げ用の片栗粉をまぶして、中温の油で揚げる。
＊片栗粉が粉状で残るくらいまぶしてください。

そのままでも十分おいしいですが、乾燥バジルを入れたり、アレンジして作ってみて下さい♪

アレンジ①
チューブ少量とブラックペッパーをたっぷり入れて。

アレンジ②
ごまを大さじ３入れました。
香ばしくて美味しい。