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小麦粉なし☆韓国おやつの米粉のホットク☆

小麦粉なし☆韓国おやつの米粉のホットク☆の画像

Description

米粉を使用したホットクです！
片栗粉でモチモチ食感!
小麦アレルギーでも安心おやつ!

材料 （３～４枚）

■ 生地材料(A)
A.米粉
１００ｇ
A.片栗粉
大さじ１
A.塩
小さじ１/2
A.砂糖
大さじ１/２
A.ドライイースト
小さじ１/２
A.ぬるま湯(４０度くらい)
１００ｍｌ
バターまたはサラダ油
適量
■ 餡(B)
B.クルミ(他のナッツ類)
３０ｇ
B.メープルシロップ
３０ｇ
B.シナモンパウダー
小さじ１

作り方

  1. 1

    米粉・片栗粉・塩を混ぜる。

  2. 2

    砂糖・ドライイースト・ぬるま湯を１にいれて捏ねる。

  3. 3

    写真

    生地をまとめラップをして１５分寝かせる。

  4. 4

    写真

    クルミはビニール袋にいれて、細かく砕き、砕いたクルミにシロップとシナモンを混ぜて餡を作る。

  5. 5

    写真

    餡を生地で包む。

    ※ラップを使用するとやり易いです！

    ※餡が出ないようにしっかりと閉じる。

  6. 6

    写真

    油をひいたフライパンにとじ目を下にしておく。

    ※中火で!

  7. 7

    写真

    フライ返しで生地を押し付けて薄くする。

    ※生地が破けて餡が飛び出ないように注意!

  8. 8

    両面２分ずつ焼いて出来上がり☆

  9. 9

    2014.1人気検索TOP10入り
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

米粉の生地なので少し扱いずらいです。

焼くときに中身が飛び出ないように、優しく押し付けてください！

このレシピの生い立ち

小麦アレルギーでも食べられるおやつを作りました☆

中身はジャムでもバナナを潰したものでも合います！
好みの餡で作ってください☆
レシピID : 2438350 公開日 : 13/12/18 更新日 : 22/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (3人)
2022年3月20日
写真
みるくクロワッサン
水いつ入れるか分からず他レシピ見ましたが家にある材料でホットクができて感動☆胡桃シナモンメープル、餡子チーズで♪美味しかった！
#米粉でホットク
2020年10月31日
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せねふみ
くるみがなく、ごまみそを挟みました。生地の水分量がよく、作りやすかったです。クルミも挑戦します！
#かんたんオヤツ米粉 #グルテンフリー
2014年6月29日
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アレレママ
半分チーズ半分ワッフルシュガーでワッフルに。リピしています！

リピありがとうございます！ミニワッフルかわいい！！

2014年4月20日
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アレレママ
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