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さつまいもとツナのコロコロサラダ

さつまいもとツナのコロコロサラダの画像

Description

さつまいもの甘さとツナの旨味が美味しいです♪簡単で彩りが良く栄養バランスも良い一品です♡

材料 （3〜4人分）

さつまいも
中1本
人参
1/2本
枝豆(冷凍さや付き)
2つかみ
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ4
塩こしょう
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもの皮を剥き、1cm角に切り水にさらす。人参は、さつまいもより少し小さめの角切りにする。

  2. 2

    枝豆を流水解凍し、さやを外しておく。茹でるタイプや生の枝豆なら茹でてさやを外す。

  3. 3

    さつまいもを柔らかくなるまで水から茹でる。同様に人参も茹でる。どちらもレンチンでも大丈夫です☆

  4. 4

    写真

    さつまいも・人参の粗熱が取れたら、ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。塩コショウ、醤油で味を整えて完成♪

コツ・ポイント

さつまいもと人参を一緒に茹でたいところですが、先にさつまいもに火が通ってしまい人参が柔らかくなるまで時間がかかるので別々に茹でることをお勧めします。(失敗済み^_^;)

このレシピの生い立ち

以前働いていた職場で人気のメニューでした♪彩りが良いので地味な色の献立の時に重宝します(笑)
レシピID : 2438577 公開日 : 13/12/20 更新日 : 13/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2016年11月16日
写真
クック3OUNPW☆
娘のために豆は皮を取りました。彩りキレイ!!

コーンでさらに彩りUPですね♪美味しそうなれぽありがとう♡

2015年3月28日
写真
ブルースカイ★
さつまいもとマヨの相性がとっても良かったです✨また作ります♡

お芋の甘みとマヨのコク＆酸味が合いますよね〜♪れぽ感謝です♡

2015年2月20日
写真
♬Minnie♬
さつまいもの甘さとツナが最高☆2歳の娘がパクパク食べてました♪

最高なんて嬉しいお言葉♡パクパク食べてもらえて良かった！

2014年11月13日
写真
Kaaaeeee
人参とさつまいもの甘みがとても美味しいサラダでした☆リピします！

嬉しいコメととっても美味しそうなれぽに感謝です♪ぜひまた♡

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na626ma
さつまいもとツナのコロコロサラダ
by na626ma