ぼけしらずネギのほっとマリネ

「ぼけしらずネギ」は、色鮮やかな緑色と、絹のような光沢の白い部分の境目(ぼけ)が、くっきりと分かれているところから名前が付けられました。
彩りが鮮やかで、ネギの甘さに、粒マスタードが香り甘酸っぱく、お子様から大人までお楽しみいただけます。

野菜ソムリエの知久幸子さんが、十和田自慢のブランドねぎ『ぼけしらずネギ』のためにレシピを提供してくださいました。