★煮物上手！！牛肉と焼き豆腐の煮物★

昆布つゆに砂糖と柚子の絞り汁を加え味を整える【少し濃い目に仕上げる。】具材入ると薄まるので！！

焼き豆腐を縦半分に切りし横5等分に切る。長ネギは斜切り絹さやは筋を取り玉こんにゃくは半分に切り柚子の皮は千切りにする

フライパンを熱し、牛肉を炒め、焼き豆腐、長ネギ、絹さや、コンニャク、を入れ出汁を加え煮込む。