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食パンを2cm角に切り、バターをしいたフライパンでカリカリに焼く。
オーブンを180℃に予熱する。(予熱中①のパンを入れておくと香ばしくなる)
☆の材料を混ぜ合わせ、卵液をつくる。
ほうれん草を下茹でし、サーモン・玉ねぎと共に食べやすい大きさに切る。
卵液に④とチーズを加え混ぜ合わせる。
グラタン皿に焼いた食パンを並べ、⑤を加え180℃のオーブンで30分焼く。