チョコチップマフィン
uriel
作り方
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無塩バターをやわらかくなるまで、泡立て器でよくねる。
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3
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上白糖を3〜4回に分けて入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。
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4
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よくほぐした卵を3〜5回に分けて、その都度泡立て器でよく混ぜる。
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5
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ふるっておいた粉類の半分を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
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6
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牛乳を少量ずつ入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
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7
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残りの粉類を入れ、粉気がなくなるまで、ゴムベラで切るように混ぜる。
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8
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チョコチップを入れ、軽く混ぜる。
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9
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マフィンカップに5個に分けて入れ、
温めたオーブンで20〜25分焼く。
竹串をさして生地が付かなければ完成！
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コツ・ポイント
卵はよくほぐします。
分離しにくくなります。
分離しにくくなります。
このレシピの生い立ち
失敗しにくいマフィンを作りたくて。
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