粟米湯(中華コーンスープ)・みんと風
Description
コーン缶があればすぐにできちゃう、簡単中華スープだぞい!
材料
(2人分)
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、中華だしの素を入れ、コーン缶を入れる
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2
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長ネギ、干しシイタケ(今回戻さずにそのまま突っ込んでみた)を投入、少しぐつぐつやっておく。
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3
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味を見て塩気が足りなければ、塩コショウでもしてみながら、
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4
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水溶き片栗粉を入れ、急いでかき回し、溶き卵を入れて慌てて一かき二かきすると、あらもう出来上がり。
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コツ・ポイント
コツはないな。だしの素を入れすぎないように。
このレシピの生い立ち
中華風ソース焼きそばの合わせのスープにと思い作りましたがな。