豚肉とエリンギのオイスターソース炒め

生姜は千切り、豚バラ肉は３ｃｍくらいに切る。エリンギ縦半分を1/2長さに切りスライスする。

フライパンを熱し、ごま油をひき、生姜を入れて香りをだし、豚肉を入れて炒める。

豚肉の色が変わったら、エリンギを入れて少し炒める。油が全体に回ったら★を入れて炒め合わせて出来上がり。