ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ
ZUBORAboo
材料
（18cmパウンド型1本or18cm丸型など）
作り方
コツ・ポイント
強力粉はキメ細かい仕上がりになりますが、薄力粉だともっとふわふわした感じになります。（強力粉だと、ふるう手間がなくて楽ちん（笑）。）
このレシピの生い立ち
ムスメの大好きな「ぐりとぐら」の絵本、自分も子供の頃「食べたいなぁ」
と思っていたので。
と思っていたので。
レシピID : 244221
公開日 : 06/03/17
更新日 : 11/02/21
たくさん焼いて、自分のレシピにしちゃってくださいね☆
お子さんも喜ばれているでしょうね♪
メレンゲは、ハンドミキサーを使用されていますか？
作ってみたのですが、メレンゲを作るところまではいいのですが、
その後、粉を入れると生地が固くなってしまいます。水分が足りない感じです。ホットケーキを作る時より固い生地になってしまいます。
それまでキレイにメレンゲが出来ていたのが、全部潰れてしまいました。
牛乳を足したほうがいいのでしょうか？
バターやサラダ油の代わりにオリーブオイルでもできますか？
3回作ったのですが、私もメレンゲまでは角がたつくらいしっかりできているのですが、卵黄、粉をいれるとすべて、つぶれてしまい、ぺったんこになり、それを焼いてもふくらむわけもなく、、どっしり、ちょっと分厚いホットケーキのようになり、皆さんのようにうまくできません、ちなみにコメント全て見ました！こんな美味しそうなケーキが食べたくて諦められずコメントしました！あぶぅ、さんは気楽にぐるぐると、混ぜているんですよね、混ぜすぎず、んー、難しいですね！
みっちゃん
みいたん