やわらかジューシー　鶏肉のくわ焼き

鶏肉を一口大（唐揚げくらい）に切ります。

切った鶏肉を漬け込みだれに入れて15分程度漬け込みます。

鶏肉に付いた余分な漬け込みだれをキッチンペーパーで軽く取ります。

フライパンに多めにサラダ油をひき、片栗粉をまぶした鶏肉を皮を下にして中火で焼きます。

焼き色が着いたらひっくり返し、蓋をして弱～中火で焼きます。

鶏肉が焼けたら皿に盛り、余った漬け込みだれを
フライパンに入れて強火でさっと火を通し、鶏肉にかけたら完成です。