彩りも楽しい簡単ミートローフ（型不要）

玉ねぎ・人参を粗みじんにして、レンジで加熱する。加熱時間は3分程。
加熱後は熱を冷ます。出た水分も使う。

添えるじゃがいも・人参・ブロッコリーもお好みの大きさに切って、レンジで加熱する。

また、天板にアルミホイルを敷き詰め、その上にクッキングシートを敷いておく。

ひき肉・1の野菜・パン粉・牛乳・卵・塩胡椒・オレガノを練るようによく混ぜる。

5のタネをかまぼこ型に成型し、3の天板の上におく。
空いたスペースに2の野菜もおく。

野菜にオリーブオイルを掛けて、200℃のオーブンで35分～40分程度焼く。