いわしのほうれん草まき

いわしのほうれん草まき
いわしを洋風に食べてみましょ♪

材料 (2人分)

いわし
4尾
ほうれん草
1/3把
大1
塩こしょう
少々
小麦粉
適宜
たまねぎ
少々
トマト缶
1缶
大葉
数枚

1

ほうれん草をゆでて、細かく切りオリーブ油で軽くいため、取り出してパン粉を混ぜてこねる。塩こしょうで味付も

2

開いたいわしに塩こしょうをして、小麦粉をふりかけ、大葉をしき、ほうれん草をのせる。いわしをくるくると巻いてつまようじで止める

3

オリーブ油でにんにくを炒め、香りがたったら玉ねぎを炒め、トマトとローリエをいれて煮込む。

4

いわしも加えて煮込む

コツ・ポイント

肉にしろ、魚にしろ、巻物っていうのは、中に何を入れるかでいろいろアレンジできるので楽しいです♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 24437 公開日 : 01/07/04 更新日 : 02/06/08

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