フーチャンプルー
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさにきります。家は子供がいるので小さめに。
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2
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ふを水に戻し、食べやすい大きさにちぎります。水を絞り(ちゃんと)卵と塩コショウ、しょうゆにつけておきます。
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3
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野菜、ポークを炒めます。塩コショウ(少々)、味の素で味を整えておきます。
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4
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野菜と、ポークに火が通ったら麩を混ぜます。麩と卵に火が通ったら味見をして、味を整えて下さい。
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コツ・ポイント
しいていえば、麩には、味がまったくないので最初に適当に麩に卵としょうゆと塩コショウを絡めておくのがポイントです。
このレシピの生い立ち
レシピの覚え書き