簡単☆サーモンパイ♪X'masや記念日に

簡単☆サーモンパイ♪X'masや記念日に

Description

クリスマスの晩ごはんに作りました♪
冷凍パイシートで簡単にサーモンパイ☆
パーティや記念日のディナーにもオススメです♪♪

材料 (2~3人分)

★ポテトサラダ★
じゃがいも(中)
3~4個
冷凍ミックスベジタブル
お好みで☆
マヨネーズ
お好みで☆
塩こしょう
少々
 
とろけるチーズ(正方形のもの)
1枚orお好きな量
生鮭の切り身(皮なし)
2切れ
冷凍パイシート
1枚
1個分

作り方

1

冷凍パイシートを冷凍庫から出して常温で戻して柔らかくしておきます。

2

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★まずは中に入れるポテトサラダを作ります♪
じゃがいもの皮を向いて適当に切りお鍋に入れて16~18分茹でる。

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茹で汁のお湯を利用して冷凍ミックスベジタブルを溶かします。
ミックスベジタブルが柔らかくなったらじゃがいももザルに。

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茹でていたお鍋に水気を切ったじゃがいもとミックスベジタブルを入れます。

5

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じゃがいもをツブツブが残らないようによくつぶします☆
丁寧につぶすと食感もなめらかのふわふわのポテトサラダになります♪

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つぶしたら、マヨネーズと塩こしょうをかけてよく混ぜます☆
ムラにならないように全体をよく混ぜます☆

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よく混ぜたら完成★
ふわふわのなめらかな食感のポテトサラダです♪
このままお皿に盛りつけて食卓に出してもOK☆

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オーブンを200℃に余熱しておきます☆★

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柔らかくなったパイシートを伸ばしてもとの大きさの2倍になるように伸ばします。

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半分に折りたたむので手前側には生鮭の切り身2つを置きます。
上側には包丁でタテに切れ目を入れます。

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生鮭の上にさきほど作ったポテトサラダを乗せ、とろけるチーズをお好みの量を乗せます☆

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天板にクッキングシートを敷き、パイシートを折り鮭を包みます☆
パイシートの形を手で押して整えます。

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パイシートのまわりを指でぎゅっとしたあと、ぐるっと1周フォークで模様をつけます☆

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卵黄をハケで塗ります☆
ムラにならないように全体にキレイに塗ります♪

15

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200℃のオーブンで20分焼きます。
アルミホイルを全体にかぶせてさらに10分焼いて鮭に火を通します♪

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焼きあがりです♪
焼きたては熱いので気をつけて食べてください♪

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ポテトサラダと鮭がよく合います♪♪
焼きたてはチーズがとろけて美味しいです(´∀`*)/

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切ると中はこんな感じです♪
焼きたてはチーズがとろとろ♪ちょっと冷めてもポテトサラダと鮭が美味しいです♪♪

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2014/12/24

『記念日』の人気検索でトップ10入りしました☆

感謝、感激です☆

20

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2014/12/27
話題のレシピ入りしました☆たくさんの方に作って頂きまして感謝です♪
((´・ω・)´_ _)ペコ

コツ・ポイント

ポテトサラダはレンジでチンするより茹でたほうが柔らかくてふわふわの美味しいポテトサラダが出来ます☆
生鮭は生協の皮なしのものを使用していますが皮ありでも十分美味しいです♪
焼きたてが1番美味しいです☆パイ生地サクサク、ポテサラふわふわ~♪

このレシピの生い立ち

ホワイトソースと生鮭でよくサーモンパイを焼いていましたが、もっと簡単にいつもとは違う美味しいサーモンパイが出来ないかなぁ?と考えました☆
クリスマスに焼きました♪
4人~5人分を作る場合は生鮭、チーズ、パイシートの分量を2倍にしてください☆
レシピID : 2444089 公開日 : 13/12/24 更新日 : 14/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2021/10/10

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マンケ型で焼いたらキッシュみたいになりました😺✨月曜~のテレワーク飯に頂きます♪

ゆかりんご117♪

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これだけで食卓が豪華にみえる!ボリューム満点の素敵なメイン料理!

ytanmel

2020/05/08

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お誕生日に作りました⭐︎簡単でおいしかったです!

☆ちーこっこ☆

2020/04/23

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おいしかったです!次はおもてなし料理で作りたいです(^^)

aona*

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