コーンポタージュ
みゆwaco
作り方
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1
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鍋にバター、玉葱、とうもろこしを入れて炒める。
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2
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小麦粉を入れて全体をよく混ぜながら、粉に火を通す。
◎水、コンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
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3
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ハンドミキサーなどで全体をつぶす。
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4
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牛乳を入れて全体が温まったら、塩、胡椒で味を調える。
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5
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パセリなど散らして、完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家庭菜園のとうもろこしが沢山できた時に
作るレシピ。
作るレシピ。
みゆwaco
