おせちやお祝事に☆食べやすい紅白なます

大根、人参を千切りにする。（千切り用のスライサーでしてます。）

1に塩（分量外・小1/3程）を加えて、よく揉み、10分くらい水分を出す。
水分が出たら、よく絞って水気を切る。

調味料を合わせて、2と混ぜ合わせる。
お好みで胡麻も合わせる。