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ドライトマトはお湯で戻して細かく切っておきます
ボールにバジルペースト以外を入れて捏ねて４０度で４０分発酵します
発酵が済んだら取り出し４等分に分けて丸め濡れ布巾をかぶせて２０分ベンチタイム
麺棒で楕円形に伸ばしバジルペーストを塗りロール状に巻きます
再び倍に膨らむくらいに発酵します
発酵が終わればクープを入れて１９０度で１５分焼いて出来上がりです
素敵なコメントありがとうございます。 美味しそうです。
ワインと一緒に私も御呼ばれしたい♪綺麗なパンと素敵なレポ感謝
チーズがトロ～リこんがりで美味しそう♡私も次回真似よ(^-^
miyucyann
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