お刺身サーモンde簡単ちらし寿司
ともりん0203
作り方
-
-
1
-
お刺身で残ったサーモンを心もち小さくカット。唐揚げ粉をまぶしておきます。
-
-
-
2
-
180度位に油を温め、1を入れたらｶﾗｯと揚げて油を切ります。
-
-
-
3
-
ご飯を炊いて、お好きな寿司酢で酢飯を用意します！
今回は、toshiebabaちゃんのレシピID : 1464659使用
-
-
-
4
-
キュウリは、5mm位の輪切りにした後十字に切り、少量の塩(分量外)をふって置き、数分後ペーパーで水分をふいておきます。
-
-
-
5
-
ポン酢で掛けタレを作ります。今回使用したポン酢は、こちらです。ご家庭にある物をご使用下さい♡
-
-
-
6
-
ポン酢にごま油を入れておきます。
-
-
-
7
-
後は盛り付けるだけで～す(笑)
酢飯にのせたら、ポン酢タレをﾏｾﾞﾏｾﾞ＆掛けてﾏｾﾞﾏｾﾞ！
-
-
-
8
-
※(注意)
タレは、ﾄﾞﾊﾞ~って全部かけずに様子＆味を見ながら追加した方が良いで～す♡既にご飯に味が付いてるから♪
-
-
-
9
-
ご飯は、完全に冷やさなくてもOK！ほんのり温かくても美味しいです♡
-
-
-
10
-
＊手巻き寿司の仲間に入れても良いですね♪
※手巻き寿司なら、サーモンは大きめの方が扱いやすいですね♡
-
-
-
11
-
写真は無いですが、次の日旦那さま弁当にも♡酢飯の間に海苔を刻んで入れて、上に飾りタレは別容器に入れました♡
-
-
-
12
-
2.6.2014
こちらの写真から変更しました！
-
-
-
13
-
炒りごまを混ぜた酢飯に、ﾏﾘﾈで残ってたｻｰﾓﾝ＋ﾍﾞｲﾋﾞｰﾘｰﾌを食べやすくちぎって盛り付けてみました♡
-
コツ・ポイント
＊材料は少ないけど、テーブルに並べるとﾁｮｯﾄおしゃれな感じになるかな？
＊他のお刺身でもOK！エビやイカ、白身魚やマグロで超豪華にしてみても良いかも♡
＊野菜はキュウリしか入れてませんが、貝割れや水菜、アボカド他を入れても美味しいよ！
＊他のお刺身でもOK！エビやイカ、白身魚やマグロで超豪華にしてみても良いかも♡
＊野菜はキュウリしか入れてませんが、貝割れや水菜、アボカド他を入れても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
お刺身サーモンの残りレシピ第3弾！
お店で見たお弁当がとっても美味しそうだったので、お家でも作れるか想像でｗ挑戦してみました。材料は、もっと豪華だったのですが、お家にあったもので作ってみました。
お店で見たお弁当がとっても美味しそうだったので、お家でも作れるか想像でｗ挑戦してみました。材料は、もっと豪華だったのですが、お家にあったもので作ってみました。
ともりん0203
