詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単・おいしい　金スマ流唐揚げ

簡単・おいしい　金スマ流唐揚げの画像

Description

テレビ「金スマ」でやっていた鶏のから揚げ。米粉でヘルシー＆新食感！人が集まるお正月にもピッタリ♪

材料 （10個分）

鶏もも肉
１枚（約250g）
焼肉のタレ（辛口）
大さじ３（45g）
水
大さじ２（30g）
米粉
40g
 
リーフレタス
２枚
レモンスライス
3枚

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る

  2. 2

    写真

    焼肉のタレ（辛口）を絡め10分置く。（鶏肉から水分がでてきます）

  3. 3

    写真

    ②の鶏肉に水をかけ、少し絡める。

  4. 4

    写真

    薄くまんべんなく米粉で衣をつける。

  5. 5

    180℃の油で２分程揚げる。ここで７割方火を通し、一度バットにあげて２～３分余熱で火を通す。

  6. 6

    ⑤をサッと二度揚げしたら完成。

  7. 7

    写真

    タルタルソースをかけてチキン南蛮風♪

  8. 8

    写真

    冷めてもおいしいのでお弁当にも♪

コツ・ポイント

水を加えることでお肉がジューシーふっくらに仕上がります。米粉は油の吸収率が低いので、油で揚げても低カロリー♪

このレシピの生い立ち

テレビ「金スマ」でやっていた　自宅でできる名店の味。DVDに録画していたのを作ってみました。

下味に焼肉のタレを使うのが初めてだったのですが、焼肉のタレにはたくさんの材料が入ってるから「万能調味料」ですね。
レシピID : 2445930 公開日 : 14/12/05 更新日 : 14/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2023年12月12日
写真
kyokoha
美味しく食べられました＼(^o^)／
#お肉が美味しい！
2018年8月24日
写真
☆えりんこ☆★
カリッと美味しくできました！

味もしっかり、衣はカラッと。美味しい唐揚げはテンションup♫

2016年7月24日
写真
minamink
弁当に入れてもサクサクで味も美味しかったです！また作ります！

時間が経ってもベトベトしないのが良いね♪レポ感謝です(^^)

2016年3月12日
写真
まいうぅ
焼肉のタレって万能ですね！米粉でカラッと揚がって美味しかったです

焼肉のタレの使い道できるよね♪おいしそう～♡レポ感謝です

もっと見る
つくれぽを書く

( )
おかなちゃん
簡単・おいしい　金スマ流唐揚げ
by おかなちゃん