クッキング同好会のパウンドケーキ♪
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[sui]
作り方
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1
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バターとたまごは室温に戻しておきます。
オーブンは180度に暖めておきます。
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2
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ボールにバターを入れて木ベラで練ります。がんばって練ります。
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3
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バターが綺麗に白っぽくなるまで練れたら、砂糖を2回くらいに分けて振るって練ります。
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4
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卵を入れてまぜます。泡だて器をつかいます。 ここが勝負!! たまごとバターが分離しないように注意!!必死で混ぜます。 卵を予め他の皿などで溶いておいて少しずーついれるといいのだそうですが、部員は面倒くさがってやりません。。 ※９に追記有
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5
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小麦粉とベーキングパウダーを一緒に何回かに分けてふるってゴムベラで混ぜます。あんまりぐちゃぐちゃ混ぜないよーに！
小麦粉が化学反応をおこしてしまいます。
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6
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●マーブルにする場合●
半分を他のボールに移して、どちらかにココアを色を見つつ入れます。
(今回はココアを多くしすぎてしまいました；マーブルにちょっとしかならなかった；；)))
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7
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型にクッキングシートをしいて生地をいれます。 マーブルの場合は白と黒を交互に入れていってさいごに楊枝でちょちょいと混ぜます。
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8
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予熱しておいたオーブンで25分くらい焼きます。
焼き時間は型やオーブンで調節してください～
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9
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●４についての追記！● ハンドミキサーをつかうとすばやく簡単にできました!!これは嬉しいっ！
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コツ・ポイント
全部同じ量で作るから、パウンドケーキ。 たまごは1個約50g。 でも、クッキング同好会のはなんだか適当。 小麦粉は、100gだったり、120gだったり、100g強だったり。 それでも美味しく焼けちゃうのがこのケーキ。 色んな味でお試しあれ☆★ 型も普通のパウンド型だけでなく、紙のカップやなんかでもＯＫ♪♪ 焼き加減だけ注意してください。
このレシピの生い立ち
suiのいるクッキング同好会秘伝(？)のパウンドケーキ。文化祭のときは沢山作ります。味は、プレーン、ココア、抹茶、紅茶、胡桃、アーモンド、マーマレード、マーブルなどです。
マーマレードのときは、砂糖を減らします。
いつもすぐに食べてしまいますが、次の日とかの方が美味しいですょーｖｖだからプレゼントにも最適（*´∀｀*）
マーマレードのときは、砂糖を減らします。
いつもすぐに食べてしまいますが、次の日とかの方が美味しいですょーｖｖだからプレゼントにも最適（*´∀｀*）
[sui]
