☆ぶたの一口ミルフィーユ☆の画像

Description

柔らかいから子供からお年寄りまで☆

材料

塩こしょう
適宜
サラダ油
適宜
(タレ)
20cc
みりん
20cc
砂糖
大さじ2
醤油
20cc~

作り方

  1. 1

    豚ロース薄切りを半分に切り、まな板等に広げて並べる
    タレの材料全てを混ぜ合わせておく

  2. 2

    広げたロース肉の上に、豚小間切れを乗せる(ロース肉の半分位の大きさでぽんと盛る)

  3. 3

    小間切れ肉を乗せ終わったら、ペタッと半分に折り、ロース肉で小間切れ肉を包むようにくっつける

  4. 4

    サラダ油を引いたフライパンで弱火中火でゆっくり焼く

  5. 5

    肉に焦げ目がついたところで、塩こしょうを軽くふり、タレを流し込み絡めながら煮詰めて完成☆→照りがでるまで煮詰める

コツ・ポイント

ぽんと乗せてぺたんとするだけ☆

このレシピの生い立ち

ミルフィーユカツたるものを見かけたけど、我が家ゎカツをあまり喜ばない…ので、一口sizeに焼いちゃいました(ゝω・)
お弁当にもどぅぞ☆
レシピID : 2446456 公開日 : 13/12/27 更新日 : 13/12/27

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