万能コチュジャンソースのささみソテー♪

鶏ささみは筋を取り、厚い部分に包丁を入れ開いて均等の厚さにします。
酒・塩・こしょうをかけて下味をつけておきます。

甘辛ネギソースの作り方はレシピID2445193と同じです。（◎をフライパンで加熱し混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける）

下味を付けたささみの水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、小麦粉をまぶし油をひいたフライパンでソテーします。