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明太子クリームパスタ

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Description

レモン汁でさっぱりめクリームパスタ(^ｰ^)

材料 （6人分）

パスタ(1.4㎜)
600g
明太子
100g
青じそ又は貝割れなど
適量
マヨネーズ
大さじ2
レモン汁
大さじ1・1/2
麺つゆ(ストレートの場合)
大さじ3
生クリーム
100㏄
牛乳
200㏄

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にたっぷりのお湯を沸かす。明太子の薄皮を取り除き、ボウルに入れて、調味料牛乳生クリームすべて入れて混ぜる。

  2. 2

    写真

    青じそのパスタのは千切り。今回はブロッコリースプラウトでしたので洗って根を切る。子供は貝割れだと辛いので。

  3. 3

    お湯が湧いたら、たっぷりの塩を入れて、パスタは表示どおり茹でる。

  4. 4

    湯切りせずに、トングでパスタを上げ直接ボウルに入れて、和える。

  5. 5

    お皿に盛りつけて青じそをのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

混ぜるだけ簡単(=^_^=)
濃縮タイプの麺つゆの場合は量を半分くらいにして下さい。

このレシピの生い立ち

次男が明太子好き！でもクリームの濃いのは大人があんまり。で、レモン汁と麺つゆで簡単に作りました！
レシピID : 2447774 公開日 : 13/12/28 更新日 : 14/11/29

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