パリッとカリッと鶏モモ肉を焼く!
Description
鶏モモ肉を皮パリパリに焼きたい‼重しナシでパリパリに焼けました!
材料
(1~2人分)
作り方
コツ・ポイント
肉を常温に戻して、なるべく表面と内部に温度差が出来ないようにするそうです。
そして身から焼くと反り返らずに焼けるので、生焼けになりにくいそうです。
そして身から焼くと反り返らずに焼けるので、生焼けになりにくいそうです。
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットを見て備忘録です(^^;;既に一部忘れてそうですが、覚えている限りで…