詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
安納芋を皮のままオーブンかグリルのダッチオーブンで弱火でじっくり焼き芋にする(約1時間)。
甘い香りがして蜜がにじみ出てきたら、皮の上から押してみる。すっと潰れたら焼き上がり。
半分に切って、耐熱ボウルに中身をスプーンでかき出す。栗甘露煮のシロップを加え、ブレンダーでなめらかになるまでよく潰す。
ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。レンジから出して、ゴムべらでよく練る。
4の工程を、艶が出てぽってりしてくるまで繰り返す。(芋の水分によって2~3回)
好みの硬さまで練り上げたら、塩少々と栗を加えて完成。
有難いお言葉!
つくレポありがとうございます。とってもきれいな色ですね。
ありがとうございます。ぜひリピしてください(*´ω`*)