うちの定番に決定!親子丼の画像

Description

白だし、みりん、醤油の割合が決め手。おかわり言われます^_^

材料 (3人分)

1、1/2枚(300g)
1/2個
L4個
☆みりん
120cc
☆白だし
60cc
☆醤油
60cc
☆酒
15cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、鶏肉は小さめの一口サイズに切る。

  2. 2

    ☆と玉ねぎをフライパンに入れ煮たてる。

  3. 3

    鶏肉も入れて煮る。

  4. 4

    卵をボールに割り入れ、白身を箸で持ち上げて切る。混ぜるのではなく切る感じで。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら1/3位卵を回し入れ、蓋をし、30秒~1分。蓋を開け残りの卵を回し入れ火を止め蓋をし1分。

  6. 6

    卵がお好みの半熟具合になったらフライ返しなどですくい、ご飯の上に。

  7. 7

    お好みで万能ねぎや海苔を乗せても彩り良くなります。

コツ・ポイント

卵を入れてからの火加減が大切です。煮過ぎないように気をつけて下さいね。※ごめんなさい!

このレシピの生い立ち

師走で文字通り忙しく、晩御飯を作る用意を忘れてしまい、慌てて冷蔵庫を開けると、お雑煮に入れる予定の大量の鶏肉があり、それを活用しました。(^ ^)それがおかわりと言われる位好評だったため、レシピに残しました。
レシピID : 2448474 公開日 : 13/12/29 更新日 : 14/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ゆったん@3NEET
フライパンで作れるの嬉しい!念願の美味しい親子丼♡

気に入って頂けて嬉しいです(≧∇≦)ありがとうございます!

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Vちぇりー
子どもたちが大絶賛でした!また作らせていただきます(*・ω・)♪

ホッコリなレポ嬉しいです(^^)また宜しくお願いします☆

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hanaka☆
思ってたより簡単に美味しくできました(*^.^*)♡

喜んで頂けて嬉しいです☆また宜しくお願いします(^-^)/

初れぽ
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虹のこぶた
美味しくできましたぁ!ご馳走様です

美味しそう(><)♪きれいな盛り付けに感動☆レポ感謝です!