クリームシチュー
tsrRisa
作り方
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1
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鶏肉と野菜をバターで炒めます
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2
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小麦粉を入れて、材料に馴染むように、炒めます
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3
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水とコンソメを入れて、柔らかくなるまで煮込みます
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4
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ジャガイモをシリコンスチーマーで別に蒸しておきます
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5
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材料が煮えたら、牛乳を入れて、トロみがでるように煮込みます
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6
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生クリームをいれて…塩コショウで味を整えます
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7
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蒸したジャガイモをお皿に盛り付け、シチューを盛り付けます
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8
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出来上がり
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コツ・ポイント
小麦粉を材料によく馴染ませる
クリーミーで滑らかにするには、小麦粉をダマにしないように良く馴染ませる
クリーミーで滑らかにするには、小麦粉をダマにしないように良く馴染ませる
このレシピの生い立ち
カブを沢山頂いたので…消費のために
tsrRisa
