柿のナムル(^з^)-☆
タンポポのわたげ
材料
柿
2個
もやし
１袋
小松菜
1/2〜1束
A)醤油
大さじ2/3
A)砂糖
大さじ1/2
A)ごま油
大さじ2/3
塩
適宜
いりごま
少々
作り方
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1
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柿を4cmの短冊形に切る。
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2
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モヤシはひげ根を取る。小松菜を4cmの長さに切り、一緒にさっと茹でる。
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3
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①と②を(A)で、あえる。塩で味を調え、いりごまを降る。
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コツ・ポイント
硬めの柿がいいです。
熟しすぎていると、甘過ぎるし、混ぜているとくしゃくしゃになってしまいます(T^T)
熟しすぎていると、甘過ぎるし、混ぜているとくしゃくしゃになってしまいます(T^T)
このレシピの生い立ち
以前、料理教室で教えて貰ったレシピのアレンジです。
レシピID : 2448963
公開日 : 16/07/11
更新日 : 16/11/08
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