菜の花の爽やかレモンおにぎり
作り方
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1
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菜の花を洗い、水気がついたまま軽く塩を振ってラップで包み、電子レンジで約30秒温めて火を通す。
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2
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菜の花を細かく刻み、レモン汁、胡麻と一緒にご飯と混ぜる。
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3
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手に軽く水、塩をつけてにぎる。
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コツ・ポイント
☆レモンはお好みで分量を調節してください。
このレシピの生い立ち
友人宅ですき焼きパーティーをすることになり、すき焼きに合うさっぱりなおにぎりを考えてみました。
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菜の花を洗い、水気がついたまま軽く塩を振ってラップで包み、電子レンジで約30秒温めて火を通す。
菜の花を細かく刻み、レモン汁、胡麻と一緒にご飯と混ぜる。
手に軽く水、塩をつけてにぎる。