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ぶりのトマトてりやき＊お弁当に

ぶりのトマトてりやき＊お弁当にの画像

Description

大好きなブリ☆
トマトジュースで軽く煮ました

材料 （2人分）

ぶりの切り身
2切れ
＊小麦粉（打ち粉）
少々
オリーブオイル（サラダ油）
大さじ1
＠バルサミコ酢
大さじ2
＠トマトジュース
50mlくらい
＠ハチミツ（砂糖）
大さじ1
＠醤油
少々

作り方

  1. 1

    ぶりに＊を叩く。
    （皮目に）

  2. 2

    油を熱したフライパンで1の皮目からこんがり焼きます。

  3. 3

    2を裏返したら＠を加え煮詰めれば出来上がり。

コツ・ポイント

今回は酒類を加えてませんが、あれば
＠に白ワインや酒を大さじ1程度加えて下さい。

お写真は仕上げに炙ってますが、炙らなくても美味しいです★

このレシピの生い立ち

トマトジュースで手軽に煮ました＾＾
なければトマトソースなどでお試しください★

今年最後のレシピ更新でした、
今年もありがとうございました★
また来年もどうぞ宜しくお願い致します。
レシピID : 2449681 公開日 : 13/12/31 更新日 : 13/12/31

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