りんごで甘味を♪野菜のピクルスの画像

Description

りんごで甘味を出しているので、お砂糖は少しだけ♪

材料 (作りやすい分量)

約400g
約100g
約50g
<漬けたれ>
お酢
150ml
150ml
お砂糖
小さじ1
すし酢
適量
ローリエ
1~2枚

作り方

  1. 1

    大根、人参を棒状に切り、軽く塩(分量外)を振って揉む。

  2. 2

    水気をきった1、棒状に切ったりんごを容器に入れ、漬けダレにつける。

  3. 3

    一晩つければできあがり♪

コツ・ポイント

☆もちろん野菜はお好きなものを^^

このレシピの生い立ち

お砂糖をたくさん使わないで自然な甘みのピクルスを考えてみました^^
レシピID : 2450587 公開日 : 14/01/04 更新日 : 14/01/08

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