じゃがいもの和え物(わさびマヨネーズ)

NON NON

材料 (4人分)

新ジャガイモ
2~3個
えのきだけ
1パック(穂先だけ生のまま使う)
かいわれ
1パック
マヨネーズ
大さじ4~5
わさび
小さじ1
大さじ1
大さじ1

1

ジャガイモは出来るだけ細い千切りにして水によくさらしてさっとお湯に通して冷たい水にとる。

2

(1)の水気をよく切り、わさびのきいたマヨネーズで、えのき、かいわれとともに和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 24518 公開日 : 01/07/05 更新日 : 01/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
いなばっち 2004年03月13日 19:59
はじめまして。

今日の夜、作ってみました。マヨネーズは半分の量にし、レモン汁は無かったので、柑橘類の皮をみじん切りを入れたのですが、さっぱりしていて、旦那様にもとっても好評でした♪

ありがとうございました!