お雛祭りに☆苺のカスタードパフェ
ゆうゆう0310
作り方
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カスタードクリームを作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 630101
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2
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苺は軽く洗い、水気を拭き取り、ヘタを切り、半分に切ります。スポンジは一口大に切っておきます。
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3
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器にグラノーラを入れ、カスタードを入れスプーンで平らにします。ホイップを絞り、スポンジを上にのせ、生クリームを絞ります。
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4
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苺を飾り、苺ソースをかけます。＊粉糖や、ミントを飾ってもＯＫです。
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5
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苺のソースはこちらを参照して下さい。レシピID : 2311120＊苺ジャムレシピID : 1740331
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6
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カスタードクリームは分量の1/2を使っています。お好みで加えて下さい。
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7
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スポンジはこちらを参照して下さい。レシピID : 1712435 余ったスポンジが冷凍保存が出来ます。
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8
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市販のホイップでもOKですが、出来れば乳脂肪35％以上の動物性の生クリームがお勧めです。美味しさが違います。
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9
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＊苺ソース→市販のジャムに水を少し足して作ってもＯＫです。
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10
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苺ソースの代わりに、チョコソースをかけてもOKです。レシピID : 2517076
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バナナで作っても美味しく出来ます。レシピID : 2453754
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コツ・ポイント
一番上のトッピングはの生クリームは少なめです。お好みで苺を減らして、真ん中に生クリームを飾ってOKです。ポッキーやクッキー、ウェハース等を飾ってもOKです。＊苺ソースはレシピより少し長めにレンジにかけます（3分＋2分）
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃から作っている、我が家の定番の料理です。バナナで作っても美味しいです。苺のソースはお好みで。真ん中にかけてもＯＫです（Ｗソース）お好きなトッピングで作って下さい。
ゆうゆう0310
