詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
白菜の芯と葉を切り分けて、食べやすい大きさに切る。でもこの工程は省いてもOK(笑)どうせくたくたに煮るので…
鍋に水とだしの素、塩、醤油、砂糖と、白菜の芯を入れて火にかける。
沸いたら椎茸と、肉をほぐしながら加える。その他に食材を入れる時もここで。
もう一度沸いたらごま油をぐるっと一周たらして白菜の葉を加えます。そして蓋をして40分中弱火で煮ます。
その間に春雨をぬるま湯で戻しておきます。
煮えたら春雨を加えてさらにごま油をもう一周ぐるっとたらして、一煮立ちしたら完成です。
お好みで一味や七味をかけて召し上がれ♬スープもごくごく飲めちゃいます!
あたしもいつも干し椎茸抜きです(笑)ありがとうございます♡