簡単にんにくなし☆お家で台湾ラーメン
にこままキッチン
作り方
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1
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ネギはみじん切り、ニラは5cm程の長さに切る。
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2
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フライパンにごま油をひき、ネギを炒める
香りが出てきたらひき肉を加えて炒める
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3
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ひき肉に赤いところがなくなったら、豆板醤(または甜麺醤)とウェイパーを入れて炒める
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4
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ニラともやしを入れて更に炒める
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5
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しょう油ラーメンの上に炒めた具をのせる
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コツ・ポイント
しょう油ラーメンは魚介出汁のものじゃない方がよさそうです！
たまご麺を硬めにゆでたものだと、より本格的になると思います☆
たまご麺を硬めにゆでたものだと、より本格的になると思います☆
このレシピの生い立ち
お家で台湾ラーメン食べたくて作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
