塩麹とみりんで簡単漬け物（柚子風味）

白菜は食べやすい大きさに切り、人参は千切り、柚子の皮も千切りにしておき、生姜はすっておきます。

丈夫なビニール袋に材料と調味料を全て入れて１～２分もみもみしたら口を縛り冷蔵庫で半日休ませます。

お皿に盛り付けて出来上がり♪

■生姜、柚子が好きな方は多めに入れてください。