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リンゴの芯を取り皮をむいて6等分に切る。鍋にリンゴを並べ水ラム酒グラニュー糖を加え最初は強火で煮る。
コトコトしてきたらリードクッキングペーパーをかぶせ弱火で煮る。りんこが透明になったらシナモンを割って入れる。
30分ぐらいしたら出来上がり、アイスを添え あれば シナモンシュガーをふる。
良かったですね^ ^私も沢山頂いた時によく作ります♪
ありがとうございます♪優雅な味と香りでしよう〜(*^^*)