バナナシフォンケーキ

バナナの皮を剥き、ボールに入れてフォークでつぶす

別のボールに卵黄3個、ホットケーキミックス、砂糖、牛乳を入れて泡立て器でしっかり混ぜる

2のボールにサラダ油を入れて均等になるまで混ぜ、つぶしたバナナを入れて再度混ぜる

3のボールにメレンゲを3回に分けて入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる

シフォンケーキの型に5を流し込み、オーブンを170度、40分で焼く

焼きあがったら皿の上にケーキ型が逆さまになるように置き、冷めてから型から外す（ココットを裏返した上に乗せるのがベスト）