❤胡桃入り❤チョコ餡の苺大福❤

★生地を作る。
胡桃をあらくきざむ。
耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れて、混ぜ、水を少しずつ入れて混ぜる。

1にラップをし、レンジで1分チン。しっかり混ぜて、さらに1分チンし、混ぜる。透明っぽくなるまで繰り返す。
胡桃を加える。

★餡を作る。
チョコレートをレンジで溶かす。
白餡をレンジで1分チンする。

★トッピングを作る。チョコをレンジで溶かし胡桃をコーティングする。アラザン等トッピングすると可愛い！
苺を半分に切る。

★形成。
2を片栗粉をしいた上に取りだし、4等分する。生地を広げ、4をのせて包む。

大福の真ん中にナイフで切れ目を入れてコーティングした胡桃と苺を切れ目に入れて出来上がり。